تبدأ قصة القهوة اليمنية في العصور الوسطى. زرع هؤلاء المزارعون القدماء بعضًا من أقدم أنواع القهوة وقاموا بتحضيرها. ويُقال إنهم نقلوا حبهم لهذا المشروب الجديد إلى بقية المنطقة المحيطة. وسواء أكانت هذه القصة صحيحة أم لا، فقد كانت النتائج واضحة. أصبحت اليمن مركزًا عالميًا للقهوة، وساهم الرهبان في نشر حب القهوة في جميع أنحاء العالم. ونظرًا لأن معظم القهوة اليمنية كانت تُصدّر من ميناء المخا، كان من الطبيعي أن تحمل قهوة المنطقة اسم الميناء، ومن هنا وُلدت نكهة المخا الشهيرة. عند تذوق القهوة اليمنية، ستستمتع بتذوق مجموعة واسعة من النكهات، من بينها لمحات من القرفة والتوابل والزبيب، وخاصة نكهة الشوكولاتة المميزة.

نسبة من السوق العالمية: 0.1

موسم الحصاد: من يونيو إلى ديسمبر

العملية: طبيعية

التصنيف العالمي كمنتج: المركز 34

النوع الرئيسي:، نموذجي، إرث عائلي